Добавление товара в корзину...
матча габарон (GABA) | 40 г

цена2 600.00 руб

количество

положить в корзину

оформить заказ

Матча габарон или GABA матча - это японский зеленый чай матча (маття) с высоким содержанием гамма-аминомасляной кислоты (ГАМК или GABA). Технология производства зеленого чая с повышенным содержанием ГАМК была разработана в Японии и позволяет повышать содержание ГАМК в чайных листьях натуральным способом, помещая их в особые условия. Изначально эта технология применялась только при производстве чая сенча. Компания Марукью-Коямаэн, производитель лучшего матча в Японии, смогла применить технологию повышения содержания ГАМК при производстве матча. 

Полезный эффект от матча габарон в 10 раз больше, чем от обычного матча (по оценкам производителя). Габа матча эффективно усваивается организмом и нормализует кровяное давление. 

Людям среднего и пожилого возраста рекомендуется пить матча габарон каждый день. 

Матча габарон или GABA матча отличается повышенным содержанием гамма-аминомасляной кислоты (ГАМК или GABA). 

Полезный эффект от матча габарон в 10 раз больше, чем от обычного матча (по оценкам производителя). 

Габа матча эффективно усваивается организмом и нормализует кровяное давление. 

Людям среднего и пожилого возраста рекомендуется пить матча габарон каждый день. 

Матча габарон (GABA) - матча насыщенного цвета с мягким вкусом. Людям среднего и пожилого возраста рекомендуется пить матча габарон каждый день. 

Способ приготовления: 1/2 - 1 ч.л. матча габарон (желательно просеять в чашу через ситечко) залить 60-70 мл кипяченой воды, остуженной до ≈70-80ºС, взбить венчиком в густую пену. 

Матча габарон можно также добавлять в коктейли на основе молока или воды или в натуральные йогурты.

Для тех, кто хочет узнать некоторые секреты, которые помогут добиться густой пенки на матча, мы подготовили также подробное общее описание приготовления матча. Вам не обязательно следовать всем рекомендациям, более того, вы можете изобрести свой рецепт приготовления Вашего матча, например, заваривать большее количество чая большим или меньшим количеством воды, использовать более остуженную воду и т.д. Мы рекомендуем всегда просеивать матча в чашу через ситечко, чтобы в чае не было комочков, которые могут помешать насладиться напитком. Мы НЕ рекомендуем использовать более горячую воду, так как это может уменьшить содержание витаминов в чае.

Итак, для приготовления матча вам понадобится:

  • чаша для матча
  • бамбуковый венчик
  • чайная ложка или бамбуковая мерная ложка для матча 
  • ситечко 

1. Разогрейте чашу для матча, обдав ее кипятком, и вытрите насухо.

2. Намочите венчик, это предотвратит прилипание к нему чайного порошка.

3. Если вы используете традиционную бамбуковую мерную ложку для матча, насыпьте в чашу 2 ложки с верхом или около ½-1 обычной чайной ложки матча.

4. Мы рекомендуем просеять матча в чашу через ситечко.

5. Добавьте 60-70 мл кипяченой воды температурой 70-80°С (для того, чтобы немного остудить воду, достаточно налить кипяток из чайника в любую керамическую емкость, например, емкость для воды, и немного подождать или перелить в другую емкость). Старайтесь использовать только мягкую воду и не доводить воду до сильного кипения, снимая ее с огня при первом появлении "пузыриков". 

6. Взбейте матча бамбуковым венчиком, как бы рисуя английскую букву "W" (движения должны быть быстрыми - от одного края чаши к другому, а не по кругу), до получения пены. Пена может получиться густой или легкой, даже у профессионалов. 

Матча не растворяется в воде, а превращается в своеобразную взвесь с очень свежим вкусом.

Матча можно добавлять при заваривании листового чая, например, сенча или генмайча. Матча придает любому чаю аромат, цвет, ну и, конечно же, "полезность".

Хранить матча лучше в холодильнике, предварительно поместив открытую банку в плотно закрывающийся пакет (например, с замком Ziploc), так как матча очень хорошо впитывает запахи.


Назад в раздел