генмайча

купить

  • Положите 2 чайные ложки чая (10 г) в чайник.
  • Залейте 200 мл кипяченой воды 95ºС (практически кипяток).
  • Настаивайте 60 секунд. Не размешивайте чай в чайнике!
  • Налейте чай в чашку полностью.

Вы можете экспериментировать со временем заваривания, а также количеством воды и/или чая, чтобы добиться оптимального для вас вкуса.

Генмайча можно заваривать второй и третий раз. Для этого важно полностью разлить чай после первого заваривания. При втором и третьем заваривании чай настаивается до 30 секунд. Вкус при втором и третьем заваривании остается насыщенным, однако около 70-80% полезных веществ попадает в чай при первом заваривании и лишь около 20-30% остается на вторую и третью заварки.


Назад в раздел