генмайча

купить

ГЕНМАЙЧА 玄米茶 (геммайча, геммайчя, генмайчя, генматя, ганмача)

Для получения этого уникального чая сенча или, в недорогом варианте, банча (чай позднего урожая, собираемого летом - осенью) смешивают с обжаренным неочищенным рисом. У генмайча необычный восхитительный вкус и аромат. Заваренный генмайча имеет золотисто-зеленый цвет, а рис добавляет настою мутность и какую-то неочевидную для чая густоту.

Многие японцы пьют генмайча для снижения аппетита. Генмайча утолит не только жажду, но и легкий голод. Отличный помощник при любых диетах.

Генмайча содержит небольшое количество кофеина и отлично подходит для вечернего чаепития, так как обладает не слишком сильным тонизирующим действием. Кроме того, генмайча является уникальным источником большого количества белков, по качеству не уступающих белкам бобовых культур, витаминов и микроэлементов. Генмайча содержит большое количество витамина В1 (тиамин), который помогает сжигать калории, способствует регуляции пищеварения, а также благотворно влияет на нервную систему и обмен веществ. Недостаток витамина В1, сопровождаемый депрессией, нарушением памяти, психического состояния, часто возникает при больших алкогольных нагрузках. Генмайча - богатый натуральный источник витамина В1.

В Японии очень популярно добавлять в генмайча немного матча для усиления вкуса и аромата. При этом также усиливается его тонизирующее действие, так что генмайча с добавлением матча может стать здоровой заменой не только легкого завтрака, но и чашки кофе.


Назад в раздел