конача

Конача можно заварить прямо в чашке. Насыпьте неполную чайную ложку чая (соотношение чая и воды в данном случае может быть самым разным, в зависимости от вашего вкуса, так что экспериментируйте), залейте горячей водой и перемешайте. Мелкие чаинки быстро осядут на дно чашки. Конача заваривается моментально, не нуждаясь в настаивании, поэтому пить его можно сразу. У него насыщенный зеленый цвет и яркий вкус, причем сами чаинки ("заварка") тоже полезны и питательны.Использованную заварку можно просто вылить в раковину - специальное измельчение не засорит офисную или домашнюю кухню.

Конача можно заварить и традиционным способом в чайнике. 1,5-2 чайные ложки чая(7-8 г) залейте 120 мл кипячёной воды, остуженной до 75-80ºС (в зависимости от конкретного чая), настаивайте 60-100 секунд (в зависимости от конкретного чая), полностью разлейте в чашки. Для 2-ого и 3-его завариваний: используйте воду на 10ºС горячее, заваривайте до 40-60 секунд (в зависимости от конкретного чая).