конача

КОНАЧА 粉茶(коначя, конатя)

Конача – это мелкоизмельченный (почти до состояния порошка) чай, приготовленный из молодых листьев сенча или гёкуро. По сравнению с листовым чаем конача обладает более свежим, тонким ароматом, насыщенным зеленым цветом и ярко выраженным вкусом.

Простота заваривания и максимальное сохранение всех полезных свойств делают конача уникальным чаем, очень популярным в Японии. Для его приготовления достаточно насыпать в чашку неполную чайную ложку чая, залить горячей водой и перемешать. Конача заваривается моментально, не нуждаясь в настаивании, поэтому пить его можно сразу и при этом он не "перезаварится", даже если выпить его через некоторое время. У него насыщенный зеленый цвет и яркий вкус, причем сами чаинки ("заварка") тоже полезны и питательны. Использованную заварку можно просто вылить в раковину - специальное измельчение не засорит офисную или домашнюю кухню. Всё это делает конача уникальной альтернативой чаю в пакетиках. Иногда мы просто не можем найти время, чтобы заварить чай в чайнике. Например, в офисе или утром, убегая на работу или…таких ситуаций очень много. Мы уже смирились с тем, что чай в пакетиках стал неотъемлемой частью нашей жизни, несмотря на то, что по качеству он значительно уступает листовому чаю. Еще одним преимуществом пакетированного чая является его небольшая стоимость. Однако, если задуматься, около 80% денег, потраченных на покупку пакетированного чая, выбрасывается вместе с пакетиком, потому что примерно такой процент от стоимости чайного пакетика составляет стоимость упаковки - самого пакетика, веревочки, ярлычка и прочих разрисованных мелочей.

Конача обладает всеми достоинствами пакетированного чая, не обладая его недостатками. Из 100 грамм конача можно приготовить примерно 70 чашек чая. По соотношению цены и качества конача значительно превосходит любой пакетированный чай, как дешевый, так и дорогой.

Людям, которые в силу обстоятельств не всегда могут позволить себе заваривать чай в чайнике, и при этом им не безразлично, что они пьют, мы очень рекомендуем попробовать конача. Это просто незаменимый чай для офиса и дома при современном ритме жизни.